Tradičné recepty na chleba, z ktorých každý je charakteristický pre svoj región, majú v príslušných kultúrach významné postavenie. Každý recept je jedinečný, odráža miestne ingrediencie a chuť, ktorú preferujú rôzne regióny, od hlbokej pity na Blízkom východe až po chrumkavú …